На выходных мы с ребятами провели невероятный мастер-класс по пирожкам с капустой! Дети их просто обожают!⠀
Для нас таинство с тестом все равно, что ритуал:⠀
Разделка теста обязательно на весах – по 50 гр. теста на один пирожок.⠀
После округление заготовки и отдых, пока тесто не расслабится. Начинка – тушеная капуста: 1 столовая ложка с горкой в каждый пирожок, это идеальное соотношение, его придумали на небесах! Капусту мы тушили с луком и морковкой. И очень старались, чтобы получилось, как у настоящих поваров!